中延菌菇业是专业从事食用菌研发、生产、销售的现代化农业企业，目前公司在全国设立3个生产事业部：分别是华安事业部、天津事业部、南靖事业部成都事业部，合计每日可生产杏鲍菇100吨。
我司实行工厂化生产，改进食用菌栽培模式，增加产品高质含量，利用人、机、料、法的科学法则创造菇类生长的最适当的温、光、水、气、培养基营养等条件，不受外界气候变化的影响，生产环境无污染、无有害物质的侵入，产品质量一直优化提高，达无公害标准，实现食用菌生产标准化、规模化和全年栽培，创建绿色、有机品牌，为国内外市场提供优质杏鲍菇生鲜产品。
发展记事
※ 华安事业部
2009年，经华安县对外贸易经济合作局招商引资，引进台湾先进的食用菌技术，建立华安事业部，规划用地总面积十万平方米，总投资人民币五千万元。日产5万袋菌包、出产25吨杏鲍菇。产品销往全国各地并出口日本、泰国、马来西亚、越南、柬埔寨等东南亚国家。
※ 天津事业部
2012年:应天津市静海区林海循环经济示范园区招商及华北、东北市场发展需要，于同年 4月入驻林海循环示范区，建立中延分公司天津事业部，总投资人民币一亿元。总计员工四百名，日产杏鲍菇50吨。产品主要销往东北、华北等地区，是出口日本、美国、新加坡、加拿大、俄罗斯等国家的主要生产基地。

※ 南靖事业部
2013年，由总公司出资人民币两千万元，并购日产2万袋菌包的漳州天绿菇业有限公司，并设立南靖事业部。实现中延与天绿在食用菌行业的强强联合。为进一步提升市场竞争力，公司于2015年5月再次增资扩产，投入人民币三千万元，把产能提高到日产5万袋菌包、25吨杏鲍菇。为华东、华南地区提供了充足、优质的产品货源。
※ 历史沿革
2009年：
带着台湾先进的食用菌技术在闽投资建厂，同年6月在华安县沙建镇官古村成立福建省中延菌菇业有限公司。规划用地面积十万平方米。首期投资人民币一千五百万元，建设面积两万平方米，设计日产2万袋菌包、10吨杏鲍菇，并于同年9月投入生产，11月份产品开始配送市场，实现了当年投资、当年收益的目标。

2010年：
1.华安厂再增资两千万元，建设第二期厂房两万平方米，设计日产3万袋菌包、15吨杏鲍菇的规模，于当年建设完成投入使用。一举成为当时全国最大的杏鲍菇生产厂家，日产5万袋菌包、20吨杏鲍菇。
2011年：
1.福建省中延菌菇业有限公司进入GB/T19001-2008 idt ISO9001:2008质量管理体系管理标准。
2.通过HACCP-ISO22000;2005食品安全管理体系，获HACCP认证证书。
2012年：
1. 应天津市静海区林海循环经济示范园区招商及应华北、东北市场发展需要，于2012年4月入驻林海循环经济示范区，建立天津厂，一期投资人民币八千五百万元。占地总面积二十四万平方米，建筑面积十八万平方米。并于同年投入生产，日产杏鲍菇30吨，并迅速在华北、东北等地区市场占有一席之地。
2. 「福建省中延菌菇业有限公司」荣获「漳州市龙头企业」荣誉。
3. 产品获得中国绿色食品认证标志。

2013年：
1.华安厂再增资一千五百万元，建设第三期现代化培养房，有效提高生产效益。
2.整合并购「漳州天绿菇业」成立子公司，并整合华安厂及天津厂资源，每日可生产80吨杏鲍菇。
3.「福建省中延菌菇业有限公司」品牌荣获「福建省著名商标」荣誉。
2014年：
1. 成立国外业务部，发展国外市场销售。
2. 科研项目「利用废菌棒综合利用生产有机饲料」，提高公司科技研发能力。
3. 「食用菌废菌棒再利用计划」，与农户合作种植双孢菇，有效带动农民增收，展现龙头企业的带动作用。
4. 「生物质颗粒燃料项目」，利用废菌包烘干压制成型制作生物质颗粒燃料，节能环保，工厂化杏鲍菇生产实现绿色循环经济发展目标。
5. 管理中心增设信息部，成立由六大部门组成的总公司管理中心，11月27日启动ERP企业管理系统，第一阶段于华安事业部启航推行。
6. 「中延杏鲍菇」荣获「福建省名牌农产品」荣誉。
2015年：
1. 南靖事业部五月增资扩产，投入人民币三千万元，实现日产5万袋菌包、25吨杏鲍菇；扩产之后的规模，全国生产单位日总产量达到100吨。
2. 专利申请：(初步审查合格阶段）
①. 发明专利7项 : 菌包物质颗粒燃烧再利用，牛樟芝母种培育…等。
②. 实用新型5项 : 物料自动过筛粉碎机…等。
③. 外观3项 : 食用菌出菇房设备工具，内胶带打包机….等。
④. 筹划制包，制种，育菇工艺＆制作流程上申请独家的专利。
⑤. 计划将中延菌菇业公司提升至高新科技产业层级。
3. 「福建省中延菌菇业有限公司」品牌荣获中国工厂化食用菌十大品牌。
4. 11月开启筹划资本市场挂牌计划，启动公司尽职调研及年度财报梳理作业。
2016年：
1. 荣誉获得第三届漳州市职工“小革新、小发明、小改造、小设计、小建议”创新竞赛优秀奖。
2. 与集美大学达成合作意向，成立中延产学研基地。
3. 荣获“2016年度中国食用菌行业最具投资价值企业”荣誉